Mittagskarte
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- 21.10.2026 -
Mittwoch
Gemüsesuppe
oder
BlumenkohlsalatJäger Pouletgeschnetzeltes
Pilzen, Trauben und Speck
Röstikroketten
Gemüse24.-
- 22.10.2026 -
Donnerstag
Ravensuppe
oder
Gemischter SalatSchweinsrahmschnitzel
Tagliatelle
Gemüse24.-
- 23.10.2026 -
Freitag
Kräutersuppe
oder
Russischer SalatWild-Bolognese mit Hirsch
Kräuter Polenta
Gemüse24.-
Wychüafa Spezial
Wildsalat
Nüsslisalat, Waldpilze, gebratener Bauchspeck, Ei und Crôuton‘s***Bison Stroganoff
hausgemachte Spätzli
Wildgemüse***Maroni-Zwetschgen-Tiramisú75.-
Schoko-Nuss-Kuchen
mit Rahm10.50.-
Vorspeise
Herbstsalat
klein 19.-Gross 27.-
mit Waldpilze, Trauben, Hamma,
Granatapfel und Cole slawFisch Chips «Wychüafa»
klein 29.-Gross 43.-
Eglifilet aus Raron in Panko-
Kokos Panade,Blattsalat, Gebackene Kürbiswürfel, Knusprige Kichererbsen und Pommery DipTatar vom Schweizer Rind
klein 24.-Gross 34.-
Getoastetes hausgemachtes
Thymianbrot
Veggies und Pasta
Älplermagronen
29.-
mit trockenfleisch, kartoffeln, Lauch
und Walliser Raclettkäse aus TurtmannWilde Pasta
Kl. 31.00
Gr. 43.00Rehragout an Cognac-Rahmsauce
Tagliatelle und JohannisbeerschaumGemüse Lasagne
29.-
Zuchetti, Mozzarella, Spinat
und Tomatensauce
Hauptgang
Original Kalbs Wiener Schnitzel
klein 33.-Gross 42.-
Hausgemachte Pommes Frites
und GemüseRehpfeffer «Jägerart»
49.-
Speck, Brotwürfeli, Trauben, Silberzwiebeln,
Apfel-Rotkraut, Wurzelgemüse,
hausgemachte Spätzli, glasierte Maroni
und Apfel mit PreiselbeerenExtra-Crispy Fried Chicken
35.-
Panierte Pouletbrust knusprig
gebraten, Chili Dip und
Herbst SalatFelchen „Meunière“ Art
43.-
mit Kräuterreis ung Gemüse
Gratis-Parkplatz
Wir freuen uns, Neu- und Stammkunden einen kostenlosen Parkplatz anbieten zu können.
Tischreservierung
Da unser Restaurant sehr beliebt ist, empfehlen wir Ihnen, im Voraus anzurufen, wenn Sie einen Tisch reservieren möchten.