Mittagskarte

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- 04.03.2026 -

Mittwoch

  • Kressesuppe mit Hamma
    oder
    Kichererbsen-Salat mit Feta



  • Rindsgeschnetzeltes
    Tagliatelle
    Gemüse  

    24.-


- 05.03.2026 -

Donnerstag

  • Grüne Currysuppe
    oder
    Radieschensalat mit Apfel



  • Paniertes Schweinschnitzel
    hausgemachte Pommes
    Gemüse

    24.-


- 06.03.2026 -

Freitag

  • Weissweinsuppe
    oder
    Rotkohl-Orangen-Salat



  • Felchen Knusperli
    Tatare Sauce
    Salzkartoffeln
    Gemüse

    24.-


Wychüafa Spezial

  • Safran Velouté
    mit Lachs



  • Kanadische Rindsfilet
    Café de Paris
    Prosecco Risotto
    Gemüse



  • Coupe Dänemark

    72.-


Vorspeise

  • Nüsslisalat 

    klein 17.-Gross 26.-

    Speck, Trauben, Pilze
    und Croûtons

  • Saisonsalat 

    klein 17.-
    Gross 26.-

    paniertem «Visper Feta»,
    Granatapfel, Kürbis, Trauben

  • Tatar vom Schweizer Rind

    klein 24.-Gross 34.-

    Getoastetes Kürbis Foccaciabrot

  • Herbst Tatar mit Pilzen

    klein 17.-Gross 27.-

    Getoastetes Kürbis Foccaciabrot

Veggies und Pasta

  • Spätzli Pfanne        

    23.-

    hausgemachte Spätzli, Wintergemüse,Kräuterrahmsauce und einem Raclettevon Turtmann AOP 65

  • Randenrisotto 

    klein 21.- Gross 27.-

    mit Spinatschaum
    und Feta Cremolata

  • Penne «Alfredo» Piccante

    23.-

    Chili`s, Speck, Parmesanrahmsauceund Röstzwiebeln




Hauptgang

  • Original Kalbs Wiener Schnitzel 

    klein 31.-Gross 39.-

    Hausgemachte Pommes Frites
    und Gemüse

  • Italienische Forellenfilet à la meunière 

    42.-

    Kräuter Risotto, Safran Sauce
    und Saison Gemüse

  • Riz Casimir «Wychüafa» 

    Kalb 42.-Vegi 25.-

    Curry-Kokosmilch-sauce,
    Basmatireis, Früchte und Panierte Bananen

  • Swiss Prime Rindsentrecôte  

    54.-

    grüner Pfefferrahmsauce, Wintergemüse
    und hausgemachte Pommes

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